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推薦6款葷素搭配的食譜 男人補腎

文章出處:人氣:-發表時間:2016-09-12 16:23【

 八寶粥


  材料:糯米50克、花生20克、紅豆20克、綠豆20克、芋頭2個、薏米30克、黑米20克、小米15克、紅棗9粒。


  做法:將花生、紅豆、薏米、黑米洗干凈;紅棗提前20分鐘浸泡,芋頭切成小塊;在鍋里放入1000毫升清水,將花生、紅豆、薏米、黑米放入鍋里,煮30分鐘;然后放入芋頭、紅棗、糯米、綠豆和小米,蓋鍋繼續煮。


  推薦理由:八寶粥含有多種材料,有補鐵補血,養氣安神,健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。


  黑米粥


  材料:黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、桃仁(或花生)2個、大米2把、紅糖適量。


  做法:將食材泡約5-8小時,將食材洗凈放入鍋中加水煮至粘稠(也可以用高壓鍋或電飯鍋煮更方便)。


  推薦理由:中醫認為,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,腎虛均有很好的補養作用。


  紅薯丸子


  材料:紅薯400克、面粉130克、食用油適量。


  做法:紅薯去皮洗凈,蒸熟后搗成紅薯泥;紅薯泥加入面粉揉勻備用,從揉勻的面團中取一小劑子,像搓湯圓一樣搓成圓球;油鍋燒到5成熱時,沿鍋邊滾入搓好的紅薯球劑子,轉小火慢炸至表面金黃即可撈出。


  推薦理由:紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥?!侗靜莞倌俊芳竊?,紅薯有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。


  農家燒甲魚


  原料:甲魚1只、豬油、蒜仔60克、大蔥20克、姜粒30克、辣椒醬(主味)、醬油(調色)、生抽(調味)、白糖、黑胡椒粉、子彈頭干辣椒、李錦記風味辣椒醬(輔味)、小米汁(增稠)。


  做法:甲魚宰殺去皮剁成稍大塊,洗凈備用。大蔥去老皮切成長4厘米、寬1厘米的斜刀片,焯水后放入容器內墊底;鍋中放入豬油化開,下姜粒炒香后倒入甲魚快炒至水分將干時倒入砂煲,加入所有調料,倒純凈水淹過材料面,燒約30分鐘。加小米汁收汁(汁不能太少),最后嘗味盛進容器內即成。


  推薦理由:甲魚自古被視為滋補佳品,味咸性平、補陰補腎、絡血健體,是一道可以讓男人們“食之大動”的佳肴。


  蟲草汁撈官燕


  原料:官燕125克、蟲草2條、老湯(老雞、豬肉、角螺肉、野水鴨、礦泉水)。


  做法:將煲老湯的所有原料處理好后,一同放進砂煲,加純凈水煲好待用;燕窩用純凈水浸透,撕成條,再用熱水發好,放入已事先蒸熱的白瓷盅內。再放進蟲草,倒入適量,上鍋蒸熟即成。


  推薦理由:金絲燕、配以蟲草,具有補氣、固腎、疏血通絡的養生作用。


  西藏牦牛肉


  原料:牦牛排600克、白蘿卜200克、鹽、白糖、姜片、干辣椒、花椒5克、鮮牛奶、香菜、阿香婆紅油香辣牛肉醬(加入適量辣妹子)。


  做法:牦牛排先切成單塊,再剁成長6厘米的小件,用溫水漂凈血水(其間視情況換水3~5次)后,焯水斷生撈出瀝干;鍋中放油燒熱,將姜片、牦牛排炒香后倒入高壓鍋,加純凈水,并放干辣椒、花椒、白糖調好味,蓋蓋煮約30分鐘關火,不開蓋待自然冷卻(肉質自然收縮會更酥爛);白蘿卜去皮切成2厘米厚的片,舀牛肉原湯煮熟放進鍋中,最后加牛奶,點綴香菜即可。


  推薦理由:青藏高原出產的牦牛排,具有高蛋白、低脂肪、低熱量、富含多種氨基酸等特點,營養價值是普通牛肉的10倍,入口有彈性、肉味更香濃。是男人們強身健體的好選擇。


推薦6款葷素搭配的食譜 男人補腎 



這些食物也能補腎養腎


  1、蝦


  能補腎壯陽、通乳排毒(排毒產品,排毒資訊)。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素,鈣(補鈣產品,補鈣資訊)、磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。


  2、羊肉


  《本草拾遺》中,將羊肉與人參相提并論,認為它是溫補、強身、壯體的肉類上品。現代營養學也證實,羊肉不僅營養豐富,還含有微量性激素,的確有壯陽作用。不過,羊肉不宜與醋、茶葉同食,否則會降低壯陽效果,產生鞣酸蛋白質,引發便秘。


  3、鴿肉


  鴿子又稱“白鳳”,雌雄交配很頻密,繁殖能力很強。鴿肉和鴿子蛋含有豐富的蛋白質、軟骨素、維生素和鐵、鋅等營養成分。具有補腎填精、溫陽益氣的作用。


  4、山藥


  能健脾益腎,補虛固精,腎虛的人適宜時常食用。


  5、芡實


  具有補腎固精、補脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質??捎腓坭階油籩嗍?。


  6、海參


  可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅(補鋅產品,補鋅資訊)等微量元素。能參與調節代謝,降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養肌膚、修補組織等作用。


  7、動物腎臟


  食用動物腎臟具有補腎益精作用,是中醫學“以臟養臟”理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白(蛋白補充產品,蛋白補充資訊)質(蛋白質產品,蛋白質資訊)、脂肪多種維生素(維生素產品,維生素資訊)及某些稀有微量元素(微量元素產品,微量元素資訊),故既有滋補又有強壯之功。


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